Menu

طرز تهیه سس شکلات خانگی و بسیار خوشمزه + نکات طلایی در تهیه این سس

طرز تهیه سس شکلات خانگی و بسیار خوشمزه + نکات طلایی در تهیه این سس
آرگا مگ

در این مطلب طرز تهیه سس شکلات خوشمزه و خوش طعم و نکاتی برای ایجاد طعم ایده آل را در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم که امیدواریم از...

گاناش شکلاتی و خامه شکلاتی و خمیر فوندانت و سس شکلات از انواع خوراکی هایی هستند که برای تزیین شیرینی و کیک مورد استفاده قرار می گیرند و بهتر است شما خودتان این نوع خوراکی ها را در منزل تهیه نمایید.

طرز تهیه سس شکلات خانگی و بسیار خوشمزه + نکات طلایی در تهیه این سس

مواد لازم

  • پودر کاکائو : ۲/۳ پیمانه
  • عسل : ۱/۴ پیمانه
  • کره : ۲/۳ پیمانه
  • پودر قند : یک پیمانه
  • شیر یا آب : دو تا ۸ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سس شکلات خانگی و بسیار خوشمزه + نکات طلایی در تهیه این سس

طرز تهیه سس شکلات در منزل

برای تهیه سس شکلات در منزل ابتدا کره را روی حرارت ملایم آب کنید سپس کره ذوب شده را درون ظرفی مناسب بریزید.

طرز تهیه سس شکلات خانگی و بسیار خوشمزه + نکات طلایی در تهیه این سس

در مرحله بعدی طرز تهیه سس شکلات پودر کاکائو و عسل و پودر قند را به کره بیفزایید بهتر است قبل از افزودن پودر کاکائو و پودر قند به کره آن ها را الک کنید تا اگر دارای گلوله هستند از بین بروند سپس مواد را با یکدیگر به خوبی ترکیب نمایید تا یکنواخت شوند.

طرز تهیه سس شکلات خانگی و بسیار خوشمزه + نکات طلایی در تهیه این سس

شیر یا آب را به صورت قاشق قاشق به مایه سس شکلاتی بیفزایید و هم بزنید تا سس به غلظت مورد نظر شما برسد و اگر تمایل دارید سس را به مدت بیشتری درون یخچال قرار دهید بهتر است به جای استفاده از شیر در دستور تهیه سس شکلاتی از آب استفاده نمایید.

طرز تهیه سس شکلات خانگی و بسیار خوشمزه + نکات طلایی در تهیه این سس

از سس شکلاتی می توانید برای تزیین کیک و دسر و … استفاده نمایید و اگر تمایل دارید کیک را به کمک سس تزیین نمایید بهتر است ابتدا اجازه دهید کیک خنک شود سپس سس شکلاتی را روی سطح کیک بریزید و کیک را به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید.

طرز تهیه سس شکلات خانگی و بسیار خوشمزه + نکات طلایی در تهیه این سس

نکات طلایی برای تهیه بهتر سس شکلاتی

  • در صورت تمایل می توانید به جای استفاده از پودر کاکائو از تکه های شکلات برای تهیه سس شکلاتی استفاده نمایید.
  • در هنگام ذوب شدن کره توجه داشته باشید که کره نجوشد و بعد از اینکه سریع ذوب شد آن را از روی حرارت گاز بردارید.
  • در صورت تمایل می توانید برای تهیه سس شکلاتی از شکلات سفید استفاده نمایید که در این صورت باید دو قاشق خامه به مواد اضافه کنید و خامه را درون ظرفی فلزی بریزید و ظرف را روی بخار آب جوش قرار دهید تا آب شود سپس آن را به مواد سس شکلاتی بیفزایید.
طرز تهیه سس شکلات خانگی و بسیار خوشمزه + نکات طلایی در تهیه این سس

در این مطلب با طرز تهیه سس شکلات آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این سس نهایت بهره را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمایید.