Menu

طرز تهیه سس چیلی خوشمزه و خوش طعم

طرز تهیه سس چیلی خوشمزه و خوش طعم
آرگا مگ

طرز تهیه سس چیلی بسیار ساده می باشد، این سس یکی از انواع سس های خوشمزه و پر طرفدار می باشد که با گوجه فرنگی تهیه می شود.

در مطالب قبلی شما عزیزان با طرز تهیه سس بشامل، سس انار و سس مایونز آشنا کردیم در این مقاله سعی داریم شما را با دستور تهیه سس چیلی آشنا کنیم.

مواد لازم جهت تهیه سس چیلی

  • فلفل قرمز : شش عدد
  • آب : یک لیوان
  • شکر : دو قاشق مربا خوری
  • سرکه سیب : یک قاشق غذا خوری
  • نمک : یک دوم قاشق چای خوری
طرز تهیه سس چیلی خوشمزه و خوش طعم

طرز تهیه سس چیلی

در طرز تهیه سس چیلی ابتدا فلفل های تازه را بشویید سپس کلاهک آن ها را جدا و آماده کنید، دانه های داخل فلفل ها را نیز خارج و آنها را خرد کنید، فلفل ها را داخل قابلمه که یک لیوان آب در آن ریخته اید قرار دهید و در آن را بگذارید اجازه دهید بر روی حرارت ملایم بپزد تا زمانی که فلفل ها نرم شوند.

در این مرحله از روش تهیه سس چیلی حالا با استفاده از مخلوط کن دستی فلفل ها را به شکل پوره در آورید سپس از صافی درشت رد کنید و داخل ظرف شیشه ای قرار دهید فقط دقت داشته باشید دانه فلفل یا هیچ پوست در آن باقی نمانده باشد.

در مرحله آخر از نحوه تهیه سس چیلی حالا به فلفل داخل ظرف، نمک، شکر، فلفل قرمز و سرکه سیب به میزانی که تمایل دارید تند شود اضافه کنید سپس هم بزنید و سس آماده شده را داخل شیشه های کوچک قرار دهید و در یخچال نگهداری نمایید، نوش جان.

نکته : این سس به دلیل داشتن طعم تند برای کودکان و افرادی که به فلفل و گوجه فرنگی حساسیت دارند گزینه مناسبی نمی باشد.

طرز تهیه سس چیلی خوشمزه و خوش طعم