Menu

طرز تهیه دسر گلابی خوشمزه با سه روش متفاوت و ایده آل

طرز تهیه دسر گلابی خوشمزه با سه روش متفاوت و ایده آل
آرگا مگ

گلابی از خوشمزه ترین نوع دسر میوه ای محسوب می شود که شما می توانید با چندین روش ساده آن را در منزل تهیه نمایید در ادامه با...

طرز تهیه دسر گلابی خوشمزه با سه روش متفاوت و ایده آل

گلابی علاوه بر طعم و مزه بی نظیرش دارای خواص بسیاری می باشد که شما می توانید گلابی را در برنامه غذایی خود جای دهید و روزانه از این میوه خوشمزه استفاده های گوناگونی بکنید همچنین می توانید انواع دسرهای خوشمزه و عالی را در منزل تهیه کنید و با توجه به سلیقه شخصی خود خوشمزه ترین دسر را برای اعضای خانواده به خصوص فرزندتان تهیه کنید و از سرو آن نهایت لذت را ببرید.

کدبانوهای عزیز می توانید هر کدام از دسر میوه ای که دوست دارید همچون دسر پرتقال، دسر طالبی و دسر انبه را با سلیقه خود تهیه کنید حتی می توانید این دسر خوشمزه را در مهمانی های دوستانه تهیه کرده و همراه با سرو آن لحظات خوب و خوشی را در کنار عزیزانتان سپری کنید تا پایان مجله آشپزی و طرز تهیه دسر گلابی ما را همراهی کنید.

طرز تهیه دسر گلابی با بستنی

مواد اولیه

  • گلابی:۴ عدد
  • آب:۱ لیتر
  • پودر وانیل: ۱.۲ قاشق چای خوری
  • شکر:۱ پیمانه
  • چوب دارچین:۱ تکه
  • هل:۴ عدد
  • پودر زعفران: ۱.۴ قاشق چای خوری

روش تهیه :

برای طرز تهیه دسر گلابی ابتدا گلابی را پوست کنید و قابلمه ای را انتخاب کنید و گلابی را همراه با پودر وانیل، شکر، دارچین، هل، زعفران داخل قابلمه بریزید در آن هنگام یک لیتر آب را در قابلمه اضافه کنید و آن را روی شعله بگذارید.

برای پخت این گلابی باید اجازه دهید تا در مدت زمان ۲ ساعت پخت شوند یا اگر دیدید زودتر پخت شدند قابلمه را برداشته و ظرفی مناسب انتخاب کنید و گلابی ها را درون ظرف گذاشته و بگذارید که سرد شود

سپس شربت گلابی که در قابلمه باقی مانده را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید تا به خوبی شیره گلابی غلیظ شود آنگاه شربت غلیظ شده را روی گلابی ها بریزید در پایان مقداری بستنی هم روی دسرتان اضافه کنید .

۲- طرز تهیه دسر گلابی با سس شکلاتی

مواد اولیه

  • گلابی:۴ عدد
  • شکر:۱ پیمانه
  • آب:۳ پیمانه
  • پودر زعفران:۱.۴ قاشق چای خوری
  • آبلیمو:۲ قاشق غذاخوری
  • وانیل:۱.۴ قاشق چای خوری
  • شکلات:۱.۲ پیمانه
  • خامه:۳ قاشق غذاخوری
  • کره:۱ قاشق غذاخوری

روش تهیه:

برای طرز تهیه دسر گلابی  ابتدا شکلات، خامه و کره را در قابلمه ای بریزید و آن را روی شعله گذاشته و صبر کنید تا موادتان ذوب شود.

سپس در تابه ای زعفران، آبلیمو، شکر، وانیل را ریخته و آب را به آن اضافه کنید آنگاه گلابی را با دقت پوست کنید طوری که دم گلابی ها جدا نشود سپس آنها را با دقت درون تابه بگذارید و در شعله ای با حرارت مناسب قرار دهید صبر کنید تا شکر به خوبی در آب حل شود.

سپس اجازه دهید تا گلابی درون تابه در مدت زمان ۲۰ الی ۳۰ دقیقه پخت و آماده شود هنگامی که گلابی ها به خوبی نرم شدند آن ها را از درون تابه درآورید و صبر کنید تا خنک شود آنگاه سس شکلاتی که تهیه کردید را روی گلابی بریزید و نوش جان نمایید.

طرز تهیه دسر گلابی کاراملی

مواد اولیه

  • گلابی: ۳عدد
  • کره: ۲ قاشق غذاخوری
  • آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
  • شکر: ۳ قاشق غذاخوری
  • پودر دارچین: ۱.۲ قاشق چایخوری
  • پودر زنجبیل: ۱.۲ قاشق چایخوری

دستور تهیه :

برای تهیه این دسر خوشمزه اول گلابی ها را تمیز بشویید و خشک نمایید آنگاه آن ها را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید و برش بزنید، سپس تکه های گلابی را به آبلیمو آغشته و خیس نمایید سپس در تابه ای جداگانه کره را ذوب نمایید و تکه های گلابی که با آبلیمو حل شدند را درون تابه بریزید و تفت دهید این کار را تا زمانی انجام دهید تا گلابی ها از رنگ طلایی به رنگ قهوه ای تبدیل شود آنگاه دارچین و زنجبیل و شکر را با یک دیگر ترکیب کنید و به گلابی ها اضافه کنید سپس دو قاشق غذا خوری آب درون تابه بیفزایید.

موادتان را درون شعله روی حرارت زیاد به مدت زمان ۵ دقیقه بگذارید و دائم هم زنید تا گلابی ها نرم و با کارامل ترکیب شود، در پایان هنگام آماده شدن آنها را در ظرفی بچینید و چند قاشق شربت کاراملی را روی گلابی ها بریزید.

ضمن سپاس از همراهی شما در بخش آشپزی و طرز تهیه دسر گلابی امیدواریم مطالب این مجله برای شما عزیزان مفید واقع شده باشد و خوشمزه ترین دسر را برای اعضای خانواده تان تهیه نمایید.