Menu

طرز تهیه سالاد ژاپنی معرکه به همراه چاشنی خوش طعم آن

طرز تهیه سالاد ژاپنی معرکه به همراه چاشنی خوش طعم آن
آرگا مگ

سالادها محبوب ترین پیش غذا و دسرهایی هستند که خانواده های ایرانی در وعده های غذایی خود میل می کنند و به علت تنوع بسیاری که دارند دست ...

مواد مورد نیاز :

  • نیلوفر آبی : ۵۴۰ گرم
  • هندوانه : ۱ عدد
  • نخود فرنگی : ۱۰۰ گرم
  • مارچوبه : ۲۵۰ گرم
  • سیب زمینی : ۱۵۰ گرم
  • قارچ : ۱۰۰ گرم
  • خیار بدون پوست : ۱ عدد
  • روغن کنجد : ۲ قاشق سوپ خوری
  • روغن : ۱ قاشق سوپ خوری
  • شکر : ۲ قاشق مربا خوری
  • کنجد : ۰.۲۵ فنجان
  • سیر : ۰.۲۵ عدد
  • آبلیمو : ۰.۲۵ فنجان

طرز تهیه سالاد ژاپنی :

در ابتدا باید مارچوبه تمیز کرده و پوست آن را جدا کنید به مدت ۸ دقیقه درون آبجوش قرار دهید تا پخته شود پس از آن مارچوبه را آبکش کرده و در ظرف آب سردی قرار دهید و دوباره آبکش کنید و به تکه های ۵ سانتی خرد کنید. اینک نخود فرنگی را نیز در قابلمه حاوی آبجوش ریخته و سریع آبکش کنید و در ظرف آب سردی قرار دهید و سپس خارج کنید

در این مرحله دستور تهیه سالاد ژاپنی, ریشه نیلوفر آبی را به شکل تکه های نازک خرد کنید. اکنون سیب زمینی، خیار و هویج را به صورت برش های ۵ سانتی خرد کرده و به همراه نخود فرنگی، قارچ ها و مارچوبه مخلوط کنید

طرز تهیه سالاد ژاپنی معرکه به همراه چاشنی خوش طعم آن

طرز تهیه چاشنی :

برای تهیه چاشنی باید ۲ قاشق سوپ خوری روغن کنجد، ۱ قاشق سوپ خوری روغن، ۲ قاشق غذا خوری شکر، ۲ حبه سیر، ۱/۴ لیوان آبلیمو و ۱/۴ فنجان دانه کنجد بو داده را در ظرف مناسبی مخلوط کنید، اینک چاشنی حاضر است.

در انتها چاشنی را روی مواد تهیه شده بریزید و نوش جان کنید.

طرز تهیه سالاد ژاپنی معرکه به همراه چاشنی خوش طعم آن

شما نیز می توانید با به کار گیری این مطلب، این سالاد و پیش غذایی فوق العاده را برای عزیزانتان تهیه کنید و در کنارشان لذت ببرید. همچنین می توانید برای آشنایی با نحوه تهیه سالاد والدورف، سالاد روسی و سالاد اندونزی کلیک نمایید.