طرز تهیه سالاد ژاپنی معرکه به همراه چاشنی خوش طعم آن
سالادها محبوب ترین پیش غذا و دسرهایی هستند که خانواده های ایرانی در وعده های غذایی خود میل می کنند و به علت تنوع بسیاری که دارند دست ...
مواد مورد نیاز :
- نیلوفر آبی : ۵۴۰ گرم
- هندوانه : ۱ عدد
- نخود فرنگی : ۱۰۰ گرم
- مارچوبه : ۲۵۰ گرم
- سیب زمینی : ۱۵۰ گرم
- قارچ : ۱۰۰ گرم
- خیار بدون پوست : ۱ عدد
- روغن کنجد : ۲ قاشق سوپ خوری
- روغن : ۱ قاشق سوپ خوری
- شکر : ۲ قاشق مربا خوری
- کنجد : ۰.۲۵ فنجان
- سیر : ۰.۲۵ عدد
- آبلیمو : ۰.۲۵ فنجان
طرز تهیه سالاد ژاپنی :
در ابتدا باید مارچوبه تمیز کرده و پوست آن را جدا کنید به مدت ۸ دقیقه درون آبجوش قرار دهید تا پخته شود پس از آن مارچوبه را آبکش کرده و در ظرف آب سردی قرار دهید و دوباره آبکش کنید و به تکه های ۵ سانتی خرد کنید. اینک نخود فرنگی را نیز در قابلمه حاوی آبجوش ریخته و سریع آبکش کنید و در ظرف آب سردی قرار دهید و سپس خارج کنید
در این مرحله دستور تهیه سالاد ژاپنی, ریشه نیلوفر آبی را به شکل تکه های نازک خرد کنید. اکنون سیب زمینی، خیار و هویج را به صورت برش های ۵ سانتی خرد کرده و به همراه نخود فرنگی، قارچ ها و مارچوبه مخلوط کنید
طرز تهیه چاشنی :
برای تهیه چاشنی باید ۲ قاشق سوپ خوری روغن کنجد، ۱ قاشق سوپ خوری روغن، ۲ قاشق غذا خوری شکر، ۲ حبه سیر، ۱/۴ لیوان آبلیمو و ۱/۴ فنجان دانه کنجد بو داده را در ظرف مناسبی مخلوط کنید، اینک چاشنی حاضر است.
در انتها چاشنی را روی مواد تهیه شده بریزید و نوش جان کنید.
شما نیز می توانید با به کار گیری این مطلب، این سالاد و پیش غذایی فوق العاده را برای عزیزانتان تهیه کنید و در کنارشان لذت ببرید. همچنین می توانید برای آشنایی با نحوه تهیه سالاد والدورف، سالاد روسی و سالاد اندونزی کلیک نمایید.