Menu

طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت

طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت
آرگا مگ

در این مطلب با طرز تهیه لواشک آلو با دو روش مختلف آشنا خواهید شد که امیدواریم از تهیه این خوراکی خوش طعم و پرطرفدار در منزل نهایت لذت...

طرز تهیه لواشک آلو با دو روش مختلف

برای تهیه لواشک از میوه های مختلف می توانید استفاده کنید که لواشک آلو و لواشک سیب و لواشک کیوی و لواشک زرشک از خوشمزه ترین انواع لواشک ها هستند همچنین شما می توانید برای تهیه لواشک از ترکیب چند نوع میوه مختلف استفاده کنید که لواشک با مخلوط چند میوه دارای طعمی بی نظیر و متفاوت است. در ادامه طریقه درست کردن لواشک آلو با دو روش مختلف را  پیش رو خواهید داشت.

طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت

روش اول

مواد لازم برای ۱۶ نفر

  • آلو قرمز : سه کیلو
  • نمک : ۳/۴ پیمانه

دستور تهیه لواشک آلو در فر

برای تهیه لواشک آلو ابتدا آلوها را به خوبی را بشویید و آن ها را خشک نمایید.

طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت

سپس آلوها را از وسط نصف کنید و هسته آن ها را جدا کنید.

طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت

در مرحله بعدی طرز تهیه لواشک آلو با کمک کاغذ روغنی کف سینی فر را بپوشانید و آلوها را درون سینی بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه سینی فر را درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.

طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت

در ۵ دقیقه آخر نیز آلو قرمزها را چک کنید تا نسوزند و بعد از مدت زمان ذکر شده سینی را از درون فر بیرون آورید و اجازه دهید تا آلوها خنک شوند.

طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت
طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت

سپس پوره آلو قرمز را درون ظرفی مناسب بریزید.

طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت

نمک را به پوره آلو بیفزایید و اجازه دهید تا نمک به خوبی درون پوره حل شود.

طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت
طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت
طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت

روش دوم

مواد لازم

  • آلو : سه کیلوگرم
  • نمک : به میزان لازم
  • شکر : در صورت تمایل

دستور تهیه لواشک آلو بدون استفاده از فر

برای تهیه لواشک آلو ابتدا آلوها را به خوبی بشویید و آن ها را درون قابلمه ای مناسب بریزید و یک یا دو لیوان آب و مقداری نمک به آلوها بیفزایید سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا آلوها به کمک حرارت ملایم شعله گاز پخته شوند.

طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت
طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت

سپس آن ها را درون آبکش بریزید تا مایه غلیظ آن ها از آبکش خارج شود و در صورت تمایل مقداری شکر یا نمک به مایه لواشک بیفزایید.

طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت
طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت
طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت

نکات طلایی برای تهیه لواشک آلو

  1. توجه داشته باشید که ضخامت مایه لواشک ریخته شده در سینی نباید زیاد باشد زیرا دیرتر خشک می شود.
  2. برای پخت آلوها با توجه به شل یا سفت بودن آلوها می توانید یک تا دو لیوان آب به آن ها بیفزایید.
  3. در صورت تمایل می توانید برای پخت سریع تر آلوها آن ها را به کمک گوشت کوب له کنید.
  4. برای طعم بهتر لواشک آلو می توانید مقداری زردآلو نیز به آلوها بیفزایید.
طرز تهیه لواشک آلو ترش و خوش رنگ با دو روش خانگی متفاوت

لواشک آلو خوراکی بی نظیری است که اگر بدرستی و با طعم خوبی تهیه شود کمتر کسی پیدا می شود که از طعم آن خوشش نیاید بنابراین بهتر است در هنگام طرز تهیه لواشک آلو مراحل و نکات ذکر شده را رعایت کنید تا بتوانید لواشکی خوش عطر و خوش طعم را در منزل تهیه کنید.