Menu

طرز تهیه کمپوت انجیر خانگی با طعم و رنگ فوق العاده عالی

طرز تهیه کمپوت انجیر خانگی با طعم و رنگ فوق العاده عالی
آرگا مگ

در این بخش از آشپزی با طرز تهیه کمپوت انجیر به روش خانگی و با دستور تهیه آسان می توانید همراه ما شوید.

در مطالب قبلی با طرز تهیه مربای انجیر و مارمالاد انجیر آشنا شدید، حال در اینجا می توانید با دستور تهیه کمپوت انجیر، یک نوع دسر عالی و پر خاصیت آشنا شده و بعد از یادگیری، آن را به راحتی در منزل تهیه کرده و لذدت ببرید.

طرز تهیه کمپوت انجیر خانگی با طعم و رنگ فوق العاده عالی

مواد لازم

  • لیمو ترش متوسط/ یک عدد
  • گلاب/ یک چهارم پیمانه
  • آب/ یک و نیم پیمانه
  • عسل/ نصف پیمانه
  • ساقه دارچین/ ۲ عدد
  • وانیل/ نصف قاشق چای خوری
  • انجیر تازه متوسط/ نیم کیلو
  • گلابی سفت متوسط/ ۲ عدد

طرز تهیه کمپوت انجیر مغذی

در ابتدا لیمو ترش را پوست کنده و داخل پوست لیمو را تمیز کنید، پوسته سفید آن را درآورده، سپس پوست نازک شده را به صورت نوار های باریک خلال کنید.

سپس پوست های خلال شده را همراه وانیل، دارچین، گلاب، عسل و آب مخلوط کرده و در مدت زمان ۱۰ دقیقه در داخل ظرفی و بدون گذاشتن درب آن، بجوشانید.

در این مرحله از طرز تهیه کمپوت انجیر خوشمزه، گلابی ها را قاچ کرده و بعد از جدا کردن هسته آنها، به همراه انجیر به به مواد قبلی اضافه کرده و اجازه دهید، حدود ۵ دقیقه پخته شده و نرم شوند.

طرز تهیه کمپوت انجیر خانگی با طعم و رنگ فوق العاده عالی

سپس میوه های پخته را در داخل ظرف دیگری ریخته، ساقه های انجیر را دور ریخته و شهد انجیر را بر روی حرارت ملایم به مدت ده دقیقه و بدون گذاشتن سرپوش بجوشانید تا قوام آید، شربت را روی کمپوت انجیر بریزید، اکنون کمپوت شما آماده شده و می توانید بعد از سرد شدن آن را به عنوان میان وعده و یا دسر میل نمایید. در صورت تمایل می توانید از مقداری عسل نیزبرای خوش طعم شدن کمپوت استفاده کرده و آن را در آخر اضافه نمایید.