Menu

طرز تهیه ترشی غوره و شور غوره با طعم ایده آل در خانه

طرز تهیه ترشی غوره و شور غوره با طعم ایده آل در خانه
آرگا مگ

طرز تهیه ترشی غوره بسیار ساده می باشد فقط کافی است طبق مراحلی که گفته می شود پیش بروید تا این ترشی خوشمزه را تهیه نمایید.

در مطالب قبلی شما عزیزان را با طرز تهیه ترشی بنه، ترشی زو، ترشی سیب آشنا کردیم در این مقاله شما را با نحوه تهیه ترشی غوره آشنا خواهیم کرد:

مواد لازم جهت تهیه ترشی غوره

  • غوره : ۵۰۰ گرم
  • سرکه : ۵۰۰ گرم
  • نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه ترشی غوره خوشمزه

حالا غوره ها را داخل ظرف شیشه ای قرار دهید و روی آن را نمک و سرکه سفید بریزید و در شیشه را ببندید، بعد از زمان ده روز ترشی آماده است نوش جان.

طرز تهیه ترشی غوره و شور غوره با طعم ایده آل در خانه

نحوه تهیه شور غوره

  • غوره عسگری : یک کیلو گرم
  • آب جوشیده خنک : پانزده پیمانه
  • نمک : یک پیمانه
  • آبغوره : به مقدار لازم

در روش تهیه شور غوره ابتدا غوره عسگری را از ساقه و دم جدا کنید سپس غوره ها را بشویید و داخل آبکش بریزید تا آب اضافی از آن خارج شود.

حالا داخل قابلمه ای آب و نمک را مخلوط کنید و هم بزنید تا نمک به خوبی در آن حل شود و حالا غوره ها را داخل شیشه تمیزی بریزید سپس روی آن را محلول آب و نمک اضافه کنید و در صورت تمایل می توانید روی آن را یک پیمانه آبغوره بریزید.

در مرحله آخر از طرز تهیه شور غوره حالا درب شیشه را محکم ببندید و در محل خنک نگه داری نمایید و بعد از زمان سه هفته این شور آماده است، نوش جان.

طرز تهیه ترشی غوره و شور غوره با طعم ایده آل در خانه