Menu

طرز تهیه مربای خیار در منزل برای تجربه یک طعم خاص و متفاوت

طرز تهیه مربای خیار در منزل برای تجربه یک طعم خاص و متفاوت
آرگا مگ

یکی از انواع مرباهای خوشمزه مربای خیار می باشد، طرز تهیه مربای خیار بسیار ساده است و به راحتی می توانید این مربای خوش طعم را تهیه نمایید.

در مطالب قبلی طرز تهیه مربای انبه، مربای سیب و مربای انجیر را به شما عزیزان آموزش دادیم در این مقاله شما را با طریقه درست کردن مربای خیار آشنا خواهیم کرد.

طرز تهیه مربای خیار در منزل برای تجربه یک طعم خاص و متفاوت

مواد لازم جهت تهیه مربای خیار

  • خیار ریز : یک کیلو
  • شکر : یک کیلو
  • آب : سه پیمانه
  • گلاب : مقدار کمی
  • هل درسته : کمی
  • آب آهک : به مقدار لازم
  • جوهر لیمو : مقدار کمی
طرز تهیه مربای خیار در منزل برای تجربه یک طعم خاص و متفاوت

 

طرز تهیه مربای خیار با طعم عالی

در روش تهیه مربای خیار ابتدا خیار ها را بشویید و در آب و نمک قرار دهید تا نرم شوند سپس به منظور از بین بردن نمک شان آن ها را بشویید.

در این مرحله از روش تهیه مربای خیار حالا خیار ها را اجازه دهید به مدت چهار ساعت در آب آهک بمانند و چهار ساعت دیگر در آب سرد قرار دهید.

حال چند بار آب آن را تعویض کنید سپس خیار ها را اجازه دهید به مدت ده دقیقه در آب داغ بجوشند و ده دقیقه در آب سرد قراردهید.

در مرحله آخر طرز تهیه مربای خیار، حالا خیار ها را داخل شرب شکری که چند جوش زده است به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید تا قوام بگیرید سپس هل و گلاب به مقدار لازم به آن اضافه کنید.

به منظور تازه ماندن مربا آن را داخل ظرف شیشه ای در دار و در دمای محیط قرار دهید بنابراین دمای ۲۵ درجه دور از نور آفتاب برای نگهداری مربا مکان مناسبی می باشد و نیازی به قرار دادن آن در یخچال نمی باشد.

طرز تهیه مربای خیار در منزل برای تجربه یک طعم خاص و متفاوت