Menu

طرز تهیه آلوچه ترش و خوشمزه با روش خانگی ساده

طرز تهیه آلوچه ترش و خوشمزه با روش خانگی ساده
آرگا مگ

طرز تهیه آلوچه بسیار ساده می باشد فقط کافی است طبق مراحلی که در این مقاله گفته می شود پیش بروید تا آلوچه ای بسیار ترش مزه تهیه کنید.

طرز تهیه آلوچه ترش و خوشمزه با روش خانگی ساده

مواد لازم جهت تهیه آلوچه

  • آلو سیاه یا طلایی : به میزان لازم
  • نمک : به میزان دلخواه
  • آب : دو لیوان
  • جوهر لیمو : یک دوم قاشق چای خوری
  • آلبالو خشک یا تازه : به میزان دلخواه
  • آلوچه خشک یا تازه : به میزان دلخواه
  • رب انار(آب انار) : به میزان دلخواه
طرز تهیه آلوچه ترش و خوشمزه با روش خانگی ساده

طرز تهیه آلوچه ترش مزه

در روش تهیه آلوچه ابتدا آلو ها را بشویید سپس داخل قابلمه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ده دقیقه بجوشد.

بعد از زمان ده دقیقه که رنگ آب قرمز رنگ شد حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید سرد شود سپس آلو ها را از آب خارج کنید و هسته و پوست آن را جدا کنید و مجددا به داخل آب قرمز رنگ برگردانید.

در این مرحله از نحوه تهیه آلوچه حالا آلبالو، آلوچه، رب انار، جوهر لیمو و هر میوه دیگری را که تمایل دارید به آن اضافه کنید و بر روی حرارت قرار دهید.

در مرحله آخر از طرز تهیه آلوچه زمانی که جوش آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید به حد غلظت مورد نظرتان برسد سپس حرارت را خاموش کنید و بگذارید سرد شود، نوش جان.

نکته : اگر تمایل دارید برای مدت زمان طولانی نگهداری کنید سعی کنید زیاد رقیق نباشد زیرا هر چه غلظت آن بیشتر باشد ماندگاری آن نیز بیشتر خواهد بود.

طرز تهیه آلوچه ترش و خوشمزه با روش خانگی ساده