Menu

طرز تهیه آش کدو خوش طعم و خوشمزه در منزل

طرز تهیه آش کدو خوش طعم و خوشمزه در منزل
آرگا مگ

در این مطلب با طرز تهیه آش کدو آشنا خواهید شد که امیدواریم از تهیه این غذای ایرانی بی نظیر نهایت لذت را ببرید و بتوانید با توجه به...

آش انار، آش چغندر، آش آلو و آش کدو از انواع روش ها برای پخت آش هستند و شما می توانید با توجه به ذائقه خود از روشی مناسب برای پخت آش استفاده نمایید.

طرز تهیه آش کدو خوش طعم و خوشمزه در منزل

مواد لازم

  • لوبیا سفید : ۱۰۰ گرم
  • نخود : ۱۰۰ گرم
  • لوبیا چیتی : ۱۰۰ گرم
  • عدس : ۱۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۵۰ گرم
  • آب گوشت : دو لیتر
  • پیاز داغ : ۳ قاشق غذاخوری
  • زردچوبه : به مقدار لازم
  • فلفل : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • رشته آش خرد شده : ۱/۲ پیمانه
  • کدو سبز : نیم کیلوگرم
  • روغن محلی : ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز کوهی خرد شده : دو قاشق غذاخوری
  • کشک : به مقدار لازم

طرز تهیه آش کدو سبز خوشمزه

برای تهیه آش کدو ابتدا حبوبات به جز بلغور را از شب قبل خیس نمایید سپس بلغور و حبوبات را درون قابلمه ای مناسب بریزید و با روغن تفت دهید. زردچوبه و فلفل و پیاز داغ را به مخلوط مواد آش بیفزایید و کدو سبز را ریز نمایید و به مواد آش اضافه کنید و به تفت دادن مواد ادامه دهید تا کدوها نرم شوند.

طرز تهیه آش کدو خوش طعم و خوشمزه در منزل

در مرحله بعدی طرز تهیه آش کدو آب گوشت را به مواد آش بیفزایید و اجازه دهید تا حبوبات به صورت کامل پخته شوند سپس رشته را به صورت کامل و در اندازه یک سانت خرد نمایید به همراه پیاز کوهی خرد شده و نمک درون آش بریزید و آش را هم بزنید تا مواد به صورت کامل خرد شوند و کدوها له شوند سپس آش را درون ظرفی مناسب برای سرو بکشید و به کمک پیاز داغ و کشک آن را تزیین نمایید و سرو کنید.

طرز تهیه آش کدو خوش طعم و خوشمزه در منزل

در این مطلب با دستور تهیه آش کدو خوش طعم آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این آش خوشمزه نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمایید.