Menu

طرز تهیه کشک کدو خوشمزه با طعم فوق العاده

طرز تهیه کشک کدو خوشمزه با طعم فوق العاده
آرگا مگ

طرز تهیه کشک کدو که از سادگی و جذابیت خاصی برخوردار می باشد، شما کدبانوهای ایرانی را خسته نکرده و با هنر سفره آرایی زیبای خود، با داشتن چنین...

کشک کدو از ترکیبات خوش طعم و مفیدی تهیه می شود که مسلما برای سلامتی سودمند می باشد، کدو مانند تمام نعمت های خداوندی به گونه ای است که می تواند بسیاری از مشکلات بدن را رفع کرده و حال ما را خوب کند. شما می توانید با ایده های نو و زیبا کشک کدو  طبخ کرده و سفره ای آراسته پهن کنید.

مواد مورد نیاز

  • هفتصد و پنجاه گرم کدو سبز
  • یک پیمانه کشک
  • چهار عدد فیله گوجه فرنگی
  • دو قاشق غذاخوری پیاز داغ
  • به اندازه نیاز روغن
  • به اندازه نیاز نعناع داغ و سیر داغ
  • به اندازه نیاز زردچوبه، فلفل و نمک
  • به اندازه نیاز برای تزیین مغز گردو پودر شده
طرز تهیه کشک کدو خوشمزه با طعم فوق العاده

طرز تهیه کشک کدو لذیذ

ابتدا شش کدو را پوست می گیریم، و سپس خرد نموده، در روغن سرخ می کنیم. پیاز داغ و نعناع داغ را نصف می کنیم، نیمی از آن را کنار گذاشته برای تزیین کشک کدو، و نیم دیگر را به همراه فیله های گوجه فرنگی که از قبل خرد کرده ایم، به کدوها افزوده و خوب آن را هم می زنیم.

طرز تهیه کشک کدو خوشمزه با طعم فوق العاده

مقداری زردچوبه، نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم. و شعله را کم می کنیم، که کدوها با آب گوجه به خوبی پخته شود.

باید آب غذا به خوبی خشک شود یا به قولی کشیده شود، در این مرحله گوجه فرنگی و کدو هارا به وسیله ی گوشت کوب کوبیده شود تا خوب له شوند.

هنگامی که به طور کامل پخته شد، و به روغن افتاد، آن را در ظرفی مناسب کشیده و با نعناع داغ، سیر داغ و پیاز داغ و کشک تزیین می کنیم.

طرز تهیه کشک کدو خوشمزه با طعم فوق العاده

روش دیگری هم برای قسمت پایانی ساخت کشک کدو وجود دارد، به این صورت که اکنون چهار عدد از کدوهایی را که کنار نگه داشته بودیم را از وسط نصف کرده، و سرخ نمایید و بگذارید خوب پخته شوند.

کدوهای نصف شده را کمی مهلت دهید تا سرد شوند، سپس مغز آن ها را بیرون آورده و داخل یک ظرف بچینید. حالا میان کدوها را با مخلوط کشک کدو و گوجه فرنگی پر می کنیم و سطح آن را با ما بقی نعناع داغ و پیاز داغ و سیر داغ و پودر گردو به همراه کشک تزیین می کنیم.

طرز تهیه کشک کدو خوشمزه با طعم فوق العاده

نکات مهم تهیه کشک کدو

  • کشک کدو را می شود در وعده های شام و ناهار و یا به عنوان پیش غذا میل نمود.
  • هم چنین این غذا می تواند یک افطاری کامل و خوش مزه برای روزه داران باشد.
  • این غذا برای تعداد ۴ تا ۵ نفر می باشد، و اگر می خواهید آن را برای افراد بیش تری تهیه کنید باید مقدار مواد اولیه آن را هم زیاد کنید.
طرز تهیه کشک کدو خوشمزه با طعم فوق العاده

در این مطلب آموزشی، ما با آموزش طرز تهیه کشک کدو یک غذای خوشمزه و متفاوت، مهمان شما شده ایم، امیدواریم نهایت بهره و لذت را از آن ببرید. همچنین برای تزیین این غذای خوشمزه می توانید از ایده های تزیین کشک بادمجان نیز استفاده کنید.