Menu

طرز تهیه پیراشکی عدس لذیذ با طعم ایده آل خانگی

طرز تهیه پیراشکی عدس لذیذ با طعم ایده آل خانگی
آرگا مگ

طرز تهیه پیراشکی عدس را در این مطلب با روشی ساده و نتیجه ای مطلوب برای شما گرد اورده ایم، شما می توانید آن را به عنوان یک وعده...

پیراشکی با توجه به ترکیبات غذایی مقوی و لذیذی که دارد باعث می شود، غذایی همه پسند و مفید برای سلامتی باشد، پیراشکی های بسیاری به طور آماده در بازار یافت می شود، که افراد به راحتی و با صرف کمترین هزینه آن را تهیه و میل می کنند، اما توصیه ما به شما این است که اگر خانه دارید یا وقت کافی برای تهیه یک پیراشکی بی نظیر را دارید، حتما این سورپرایز عالی را برای خانواده خود پخته و از آن در کانون گرم و صمیمی خانه و خانواده لذت ببرید. از جمله پیراشکی های محبوب در خانواده های ایرانی پیراشکی مرغ، پیراشکی قارچ و پیراشکی گوشت هستند که می توان پیراشکی عدس را بعنوان یک پیراشکی محبوب برای تنوع در برنامه غذایی نام برد.

طرز تهیه پیراشکی عدس لذیذ با طعم ایده آل خانگی

مواد مورد نیاز

  • صد گرم عدس
  • یک عدد پیاز
  • یک بسته خمیر پیراشکی
  • سه حبه سیر
  • به مقدار لازم روغن
  • به اندازه کافی فلفل قرمز
  • به مقدار لازم زردچوبه
  • به اندازه کافی نمک
  • ششصد گرم اسفناج ( به دلخواه شما)
طرز تهیه پیراشکی عدس لذیذ با طعم ایده آل خانگی

طرز تهیه پیراشکی عدس بی نظیر

ابتدا عدس هایی را که از شب قبل خیسانده ایم را آب آن را عوض میکنیم و پس از چند بار آبکشی آن را با مقداری آب درون قابلمه ای می گذاریم خوب بپزد، تا آب آن کاملا خشک شود و عدس ها به طور کامل پخته شوند، خیساندن عدس ها در آب برای هر غذایی مفید می باشد و باعث از بین بردن نفخ آن می شود.

حالا اسفناج ها را نیز می پزیم و خرد می کنیم، روش دیگری هم برای اضافه کردن اسفناج وجود دارد: اسفناج ها را پاک کرده، می شوییم و پس از خرد شدن در در روغن همراه پیاز و سیر و باقی مواد تفت می دهیم.

در مرحله سوم از طرز تهیه پیراشکی عدس سه عدد پیاز را ریز می کنیم، و به همراه زردچوبه فلفل و مقداری هم نمک درون ظرفی روغن تفت داده تا تغییر رنگ یابد و به رنگ زرد و طلایی در بیاید، پس از آن اسفناج و سیر و با کمی فاصله عدس را به آن می افزاییم، و کمی در روغن حرارت می دهیم تا خوب پخته شوند.

طرز تهیه پیراشکی عدس لذیذ با طعم ایده آل خانگی

 

اکنون خمیر پیراشکی را از داخل فریزر بیرون آورده تا هم دمای اتاق شود و انجماد خود را از دست داده و شکل خمیری بگیرد، پس از آماده شدن خمیر، از مایه به دست آمده پیراشکی درون خمیر قرار داده و می بندیم، می توانیم لبه های آن ها را با دست یا چنگال یا هرچیزی شکل داده تا ظاهری زیبا پیدا کنند

در این مطلب طرز تهیه پیراشکی عدس را برای شما کدبانوهای عزیز و باسلیقه ارائه داده ایم تا آن را در منزل بپزید و همراه خانواده گرامی خود میل بفرمایید، از همراهی لحظه به لحظه شما بی نظیرهای ایرانی ممنون و قدردانیم.