Menu

طرز تهیه هوکین می با طعم واقعی و روشی ساده و سریع

طرز تهیه هوکین می با طعم واقعی و روشی ساده و سریع
آرگا مگ

هوکین می یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است، طرز تهیه هوکین می بسیار ساده است و به راحتی...

در مطالب گذشته به شما عزیزان انواع غذاهای ملل از جمله : طرز تهیه تهیه سوشی، طرز تهیه پیراشکی هات داگ و کراکت بادمجان را آموزش دادیم در این مقاله شما را با دستور تهیه هوکین می آشنا خواهیم کرد.

طرز تهیه هوکین می با طعم واقعی و روشی ساده و سریع

مواد لازم جهت تهیه هوکین می

  • رشته نودل : ۶۰۰ گرم
  • تخم مرغ زده : دو عدد
  • آب: یک قاشق سوپ خوری
  • روغن گیاهی: ۶۰ میلی لیتر
  • زنجبیل آسیاب شده : دو قاشق سوپ خوری
  • سیر خرد شده : چهار حبه
  • سس صدف: ۶۰ میلی لیتر
  • سس سویا: هشتاد میلی لیتر
  • چیلی قرمز کوچک و قاچ شده : چهار عدد
  • شکر: دو قاشق چای خوری
  • فلفل دلمه قرمز: ۲۰۰ گرم
  • فلفل دلمه سبز: ۱۵۰ گرم
  • پیازچه : چهار عدد
  • کلم چینی خرد شده : ۱۰۰ گرم
  • گوشت کباب شده گوساله : ۴۰۰ گرم

طرز تهیه هوکین می با طعم عالی

ابتدا نودل ها را با آب داغ بشویید و اجازه دهید آب آن ها گرفته شود سپس داخل یک کاسه بزرگ بریزید و با چنگال آن ها را از هم جدا نمایید.

حالا داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و اجازه دهید روغن داغ شود سپس نصف تخم مرغ و آب را به ماهیتابه اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا تخم مرغ حالت املت شود.

در این مرحله از طرز تهیه هوکین می حالا آن را داخل یک سینی قرار دهید و به صورت رشته های باریک برش دهید سپس بقیه تخم مرغ و آب را نیز به همین صورت تهیه کنید.

حالا داخل ماهیتابه یک قاشق سوپ خوری روغن بزیزید و پس از داغ شدن به آن سیر، زنجبیل، شکر و چیلی اضافه کنید و شروع به تفت دادن کنید سپس سبزی ها را نیز به آن بیافزایید و پس از تفت دادن حرارت را خاموش کنید.

در مرحله آخر از طرز تهیه موکین می روغن باقی مانده را داغ کنید و نودل ها را به مدت دو دقیقه داخل آن تفت دهید سپس سبزی های سرخ شده، گوشت کباب شده و سس آماده را به آن اضافه کنید و تفت دهید، بعد از چند دقیقه آن را سروکنید و روی آن را با برش املت تزیین نمایید، نوش جان.

طرز تهیه هوکین می با طعم واقعی و روشی ساده و سریع