Menu

طرز تهیه خوراک راگو لذیذ و خوشمزه با طعم اصلی در منزل

طرز تهیه خوراک راگو لذیذ و خوشمزه با طعم اصلی در منزل
آرگا مگ

طرز تهیه خوراک راگو بسیار ساده است، خوراک راگو یکی از خوراک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی می توانید آن را در مدت زمان کمی...

طرز تهیه خوراک راگو لذیذ و خوشمزه با طعم اصلی در منزل

مواد لازم جهت تهیه خوراک راگو

  • گوشت مغز ران بدون استخوان : ۲۵۰ گرم
  • هویج : دو عدد متوسط
  • سیب زمینی : سه یا چهار عدد کوچک
  • پیاز ریز متوسط سفید : پنج عدد
  • فلفل سبز دلمه ای : یک عدد متوسط
  • رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری سر صاف
  • لوبیا چیتی : یک دوم پیمانه
  • آرد : یک قاشق مربا خوری
  • نمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
طرز تهیه خوراک راگو لذیذ و خوشمزه با طعم اصلی در منزل

طرز تهیه خوراک راگو با طعم ایده آل

ابتدا گوشت را به قطعات درشت خرد نمایید و پس از شستن با کمی روغن سرخ کنید تا آب آن کشیده شود سپس به آن زردچوبه و رب اضافه کرده و تفت دهید.

در این مرحله از طرز تهیه خوراک راگو حالا لوبیا و هویج حلقه شده را به گوشت تفت داده شده اضافه کرده و اجازه دهید با مقدار کمی آب پخته شود.

در ساعات پایانی از پخت راگو پیاز، سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه نمک و فلفل به آن بیافزایید و در صورتی که راگو غلظت مورد نظر را نداشت، آرد را با کمی کره سرخ کرده و در مرحله آخر بر روی راگو بریزید سپس اجازه دهید دو تا سه جوش دیگر بزند، نوش جان.

طرز تهیه خوراک راگو لذیذ و خوشمزه با طعم اصلی در منزل

نکته : دقت داشته باشید که سبزیجات و گوشت در زمان پختن له نشوند زیرا سبب از بین رفتن شکل آن ها می شود، به این غذا می توانید نخود فرنگی نیز اضافه کنید.