Menu

طرز تهیه کلوچه کنجدی بسیار خوشمزه در منزل

طرز تهیه کلوچه کنجدی بسیار خوشمزه در منزل
آرگا مگ

در این مطلب طرز تهیه کلوچه کنجدی با ساده ترین روش را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار خواهیم داد که امیدواریم از تهیه این کلوچه های...

کلوچه از انواع خوراکی های خوشمزه می باشد که در طعم و مزه های مختلف نظیر کلوچه نارگیلی و کلوچه خرمایی و کلوچه کنجدی و … تهیه می شود و شما می توانید با توجه به ذائقه خود و اعضای خانواده تان از بین این روش ها دستور تهیه مناسبی را برای پخت این نوع خوراکی پرطرفدار انتخاب نمایید.

طرز تهیه کلوچه کنجدی بسیار خوشمزه در منزل

مواد لازم

  • آرد سفید : سه لیوان
  • پودر شکر : یک لیوان
  • تخم مرغ : دو عدد
  • روغن مایع : ۳/۴ لیوان
  • بیکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری
  • وانیل : نصف قاشق چایخوری
  • پودر هل : نصف قاشق چایخوری
  • نمک : ۱/۸ قاشق چایخوری
  • کنجد : به مقدار لازم
  • ماست : سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه کلوچه کنجدی در منزل

برای پخت کلوچه کنجدی ابتدا تخم مرغ و پودر شکر را با یکدیگر ترکیب نمایید و مخلوط مواد را به مدت ۵ دقیقه هم بزنید.

طرز تهیه کلوچه کنجدی بسیار خوشمزه در منزل

روغن مایع را به مخلوط تخم مرغ و شکر بیفزایید و هم بزنید.

در این مرحله از طرز تهیه کلوچه خانگی, بیکنیگ پودر را با ماست ترکیب کنید و هم بزنید و به مدت چند دقیقه صبر کنید تا پف کند سپس مخلوط ماست را به مخلوط تخم مرغی بیفزایید.

آرد و وانیل و نمک را الک کنید و همه این مواد خشک را با یکدیگر ترکیب نمایید سپس مخلوط آرد را به مایه کلوچه بیفزایید و هم بزنید توجه داشته باشید که غلظت مایه کلوچه باید کمی سفت تر از مایه کیک باشد و تقریبا شبیه به غلظت حلوا شود.

طرز تهیه کلوچه کنجدی بسیار خوشمزه در منزل

مایه کلوچه را درون ظرف درب دار بریزید و ظرف را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده آن را از درون فریزر بیرون آورید و به اندازه یک گردو از مواد بردارید و مایه کلوچه را گرد کنید و مقداری کنجد بغلظانید.

طرز تهیه کلوچه کنجدی بسیار خوشمزه در منزل

کلوچه ها را درون سینی فر بچینید و سینی را به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد که از قبل قرار گرم کرده اید قرار دهید تا کلوچه ها به خوبی پخته شوند.

طرز تهیه کلوچه کنجدی بسیار خوشمزه در منزل

در این مطلب با نحوه پخت کلوچه با کنجد خوش طعم آشنا شدید که امیدواریم از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید و بتوانید با توجه به مراحل ذکر شده کلوچه خوشمزه ای را در منزل بپزید.