Menu

طرز تهیه شیرینی آردی خوشمزه؛ مخصوص نوروز

طرز تهیه شیرینی آردی خوشمزه؛ مخصوص نوروز
ستاره

شیرینی آردی بسیار خوشمزه است و طرز تهیه راحتی دارد. مواد لازم برای تهیه این شیرینی اغلب در همه منازل یافت می‌شود. در این مقاله روشی راحت و عالی برای تهیه شیرینی آردی را خواهید خواند.

مواد لازم کره  ۱۰۰ گرم روغن جامد  ۱۰۰ گرم پودر شکر ۷۵ گرم آرد ذرت  ۶۵ گرم آرد سفید قنادی  ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر یک هشتم قاشق چایخوری وانیل  یک هشتم قاشق چای خوری پودر هل  یک دوم قاشق چای خوری تخم خرفه، پودر پسته یا بادام (اختیاری) کمی برای تزئین روی شیرینی

مواد لازم
کره ۱۰۰ گرم
روغن جامد ۱۰۰ گرم
پودر شکر۷۵ گرم
آرد ذرت ۶۵ گرم
آرد سفید قنادی ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودریک هشتم قاشق چایخوری
وانیل یک هشتم قاشق چای خوری
پودر هل یک دوم قاشق چای خوری
تخم خرفه، پودر پسته یا بادام (اختیاری)کمی برای تزئین روی شیرینی

زمان لازم برای تهیه شیرینی ۱ ساعت

دستور تهیه شیری آردی

  • آرد‌ها را باهم مخلوط و آن‌ها را الک کنید.
  • در یک ظرف دیگر روغن و کره را با یک همزن به قدری بزنید تا به رنگ سفید و روشن دربیاید.
  • پودر قند را نیز بیفزایید و آن را ۵ دقیقه هم بزنید.
  • وانیل و پودر هل را نیز اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
  • اکنون ترکیب آرد الک شده را آهسته آهسته به آن اضافه کنید و همزمان آن را نیز هم بزنید.
  • حال خمیر حاصله را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
  • پس از ۲۰ دقیقه خمیر را از یخچال بیرون آورده و آن را به فرم دلخواه قالب بزنید.
  • کف سینی فر را کمی چرب کنید و قالب‌ها را به فاصله ۲ سانتی متر از یکدیگر در سینی بچینید.
  • فر را روی درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
  • سپس سینی را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید.
  • کمی صبر کنید تا سینی خنک شود، سپس شیرینی‌ها را از ظرف جدا کنید.
  • در پایان می‌توانید کمی تخم خرفه، پودر پسته یا بادام روی شیرینی‌ها بپاشید.
  • شیرینی آردی برای پذیرایی از مهمانان آماده است.
طرز تهیه شیرینی آردی خوشمزه؛ مخصوص نوروز

 

سخن آخر

دستور تهیه شیرینی آردی را مطالعه کردید. اگر می‌خواهید شیرینی آردی زرد شود، می‌توانید کمی پودر زعفران یا زعفران آب کرده و اگر می‌خواهید قهوه‌ای شود یک قاشق سرخالی پودر کاکائو به آرد اضافه کنید. توجه کنید که برای مقادیر مواد غذایی حتما از ترازو استفاده کنید تا با مقدار دقیق مواد، شیرینی شما خوش‌فرم‌تر و خوشمزه‌تر شود. اگر به شیرینی‌های خانگی علاقه دارید، می‌توانید طرز تهیه شیرینی گردویی قنادی (شیرینی مخصوص عید نوروز) را نیز در خبرتیوبمطالعه کنید.